Меню при запорах у пожилых людей: примерный рацион и продукты

Возрастные изменения организма, хронические заболевания системы пищеварения нередко вызывают у пожилых людей проблемы со стулом. Справиться с запорами помогает правильная организация питания. Меню, составленное с учетом рекомендованных и запрещенных продуктов, способствует восстановлению процесса дефекации.

Правила питания при запорах у пожилых людей

Чтобы нормализовать работу кишечника, нужно придерживаться несложных правил. Диета при запорах у пожилых людей помогает устранить неприятные симптомы. Пациентам в этом возрасте необходимо:

• проводить термическую обработку продуктов паровым, тушеным способом, отвариванием;
• соблюдать дробное питание – небольшие порции, 6 раз в день;
• избегать горячей, холодной пищи, употреблять блюда с оптимальной температурой – не выше 55 градусов;
• выпивать в день 2,5 литра жидкости – воды, соков, морсов;
• не допускать перееданий;
• последний прием пищи за 2 часа до сна – стакан кефира.

Для стимулирования перистальтики кишечника продукты не стоит измельчать. Можно добиться регулярного стула, если кушать в одно и то же время. Чтобы составить примерное меню для пожилых людей на неделю, следует учесть такие моменты:

• исключить употребление продуктов, провоцирующих запор;
• ежедневно включать в рацион свежие, вареные овощи и фрукты;
• крупы не разваривать – готовить рассыпчатые каши;
• употреблять продукты, богатые растительной клетчаткой;
• разнообразить меню новыми блюдами;
• нельзя есть жареную, копченую, острую пищу;
• мясо и рыбу готовить целым куском.

Мнение врача:

При составлении меню для пожилых людей, страдающих запорами, важно учитывать их особенности и потребности. Врачи рекомендуют включать в рацион больше клетчатки, которая содержится в овощах, фруктах, злаках и бобовых. Также полезными продуктами являются йогурт, кефир, овсянка, изюм, сушеные абрикосы, свекла, яблоки, груши, курага, сливы. Важно обеспечить пожилого человека достаточным количеством воды и регулярными физическими упражнениями. Следует избегать продуктов, вызывающих запоры, таких как рис, бананы, мучные изделия, сильный чай и кофе.

Андон Эльвира (проктолог)- Какие продукты питания могут помочь при запорах?

Таблица рекомендованных и запрещенных продуктов

Питание при запорах у пожилых людей должно быть направлено на нормализацию стула. В рационе недопустимы продукты, провоцирующие задержку дефекации. При составлении меню при запорах у пожилых людей необходимо учесть:

Интересные факты

1. Диета с высоким содержанием клетчатки может помочь предотвратить и облегчить запоры у пожилых людей. К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и бобовые.
2. Употребление большого количества жидкости, особенно воды, может помочь предотвратить обезвоживание и облегчить движение кишечника.
3. Стимуляция кишечника с помощью местных продуктов, таких как кофе или йогурт, может помочь облегчить запоры. Однако важно отметить, что эти продукты могут не подходить для всех людей, и их следует употреблять в умеренных количествах.

Хронические запоры. Запоры у пожилых, беременных. Нормализация питания (+ ответы на ваши вопросы!)

Меню

Опыт других людей

Меню при запорах у пожилых людей должно быть богато клетчаткой, витаминами и минералами. Люди отмечают, что включение в рацион свежих фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, орехов, сухофруктов и пробиотиков помогает улучшить пищеварение и избавиться от запоров. Также рекомендуется употреблять достаточное количество воды и ферментированных продуктов, таких как йогурт или кефир. Важно избегать жирной, острой и слишком сладкой пищи, а также регулярно заниматься физическими упражнениями.

Видео

Внимание!
Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Частые вопросы

Что нужно кушать при запорах у стариков?

Увеличьте потребление клетчатки до рекомендуемого суточного объема от 25 г до 30 г в день, однако постепенно, чтобы не усугубить симптомы. Рекомендуемые фрукты: яблоки, груши, малина, сухофрукты (особенно сливы). Рекомендуемые крупы: овсяные хлопья, коричневый рис, цельнозерновые продукты, гречка, просо.

Что кушать на завтрак при запоре?

Оливковое масло и лимон Самый простой и доступный способ – съешьте ложку оливкового масла и лимонного сока перед завтраком. … Овсянка или хлеб из цельнозерновой пшеницы … Добавьте в апельсиновый сок алоэ вера … Кефир … Фрукты31 окт. 2022 г.

Какие блюда можно приготовить при запорах?

Завтрак – гречневая каша со сливочным маслом.Ланч – винегрет.Обед – тушеная морковь, мясной гуляш, сухари и компот.Полдник – чернослив.Ужин – заливное из рыбы и рыбный бульон, запеканка овощная, сладкий чай.Перед сном – кефир.24 дек. 2020 г.

Какие продукты смягчают стул?

Мясо, птица, рыба Нежирные, без сухожилий и кожи, в отварном, паровом, тушеном виде, котлеты, биточки, суфлеЖиры Сливочное масло в блюдо 20 г/день, растительное нерафинированное масло (оливковое, кукурузное, хлопковое, соевое)Супы … Яйца … Крупы

Полезные советы

СОВЕТ №1

Включайте в рацион больше клетчатки, которая помогает улучшить перистальтику кишечника. Овощи, фрукты, злаки и бобовые – отличные источники клетчатки.

СОВЕТ №2

Пейте достаточное количество воды в течение дня, так как обезвоживание может усугубить проблемы с кишечником. Рекомендуемое количество воды для пожилых людей – около 8 стаканов в день.

СОВЕТ №3

Избегайте продуктов, которые могут вызвать запоры, таких как белый рис, белый хлеб, картофельное пюре. Вместо этого предпочитайте цельнозерновые продукты и овощи с высоким содержанием клетчатки.